Dos caras de la misma moneda. El ácido es la base, y el éster es su derivado frutal. Ambos poseen el grupo carbonilo ($\text{C=O}$).
Dues cares de la mateixa moneda. L'àcid n'és la base, i l'èster és el seu derivat fruital. Tots dos posseeixen el grup carbonil ($\text{C=O}$).
Two sides of the same coin. The acid is the base, and the ester is its fruity derivative. Both feature the carbonyl group ($\text{C=O}$).
Grupo funcional: **Carboxilo** ($\text{-COOH}$). Son débiles, pero los más fuertes de la química orgánica. Se nombran con **-oico**.
Grup funcional: **Carboxil** ($\text{-COOH}$). Són febles, però els més forts de l'orgànica. Es nomenen amb **-oic**.
Functional group: **Carboxyl** ($\text{-COOH}$). Weak, but the strongest in organic chemistry. Named with **-oic**.
Forman **dímeros** (dos moléculas unidas por puentes de hidrógeno) en fase líquida. Esto explica sus altísimos puntos de ebullición.
Formen **dímer** (dues molècules unides per ponts d'hidrogen) en fase líquida. Això explica els seus alts punts d'ebullició.
They form **dimers** (two molecules linked by hydrogen bonds). This explains their high boiling points.
Derivados de ácidos y alcoholes. Grupo funcional **$\text{-COO-}$**. La mayoría son responsables del olor a fruta (piña, plátano, etc.).
Derivats d'àcids i alcohols. Grup funcional **$\text{-COO-}$**. La majoria són responsables de l'olor de fruita.
Derivatives of acids and alcohols. Functional group **$\text{-COO-}$**. Most are responsible for fruity scents.
Se nombra la parte del ácido con **-oato** (metanoato, etanoato) y la parte del alcohol con **-ilo** (metilo, etilo).
Es nomena la part de l'àcid amb **-oat** (metanoat, etanoat) i la part de l'alcohol amb **-il** (metil, etil).
Name the acid part with **-oate** (methanoate, ethanoate) and the alcohol part with **-yl** (methyl, ethyl).