El primer grupo de compuestos oxigenados. Contienen el grupo Hidroxilo ($\text{-OH}$) unido a un carbono saturado.
El primer grup de compostos oxigenats. Contenen el grup Hidroxil ($\text{-OH}$) unit a un carboni saturat.
The first group of oxygenated compounds. They contain the Hydroxyl group ($\text{-OH}$) attached to a saturated carbon.
Se usa el sufijo **-ol**. La cadena principal debe contener el carbono unido al $\text{-OH}$ y este tiene prioridad de numeración sobre alquenos.
S'utilitza el sufix **-ol**. La cadena principal ha de contenir el carboni unit al $\text{-OH}$, el qual té prioritat sobre alquens.
Use the suffix **-ol**. The main chain must contain the carbon with the $\text{-OH}$, which has numbering priority over alkenes.
Crucial para la reactividad. Se clasifican según los carbonos unidos al carbono que lleva el grupo $\text{-OH}$:
Crucial per a la reactivitat. Es classifiquen segons els carbonis units al carboni que porta el grup $\text{-OH}$:
Crucial for reactivity. Classified by how many carbons are attached to the carbon bearing the $\text{-OH}$ group:
El grupo $\text{-OH}$ es polar y forma **puentes de hidrógeno**. Esto eleva sus puntos de ebullición y los hace solubles en agua.
El grup $\text{-OH}$ és polar i forma **ponts d'hidrogen**. Això eleva els punts d'ebullició i la solubilitat en aigua.
The $\text{-OH}$ group is polar and forms **hydrogen bonds**. This raises boiling points and makes them water-soluble.